肥肥

芝麻糊
4 X+ g: c) n1 @4 B: _# I. A# E笨笨網站超級論壇材料:
3 a  {2 ]: y$ O: O; P* ], e. |黑 芝 麻 120g
0 Y- V( z7 f% n0 C粘 米 60g
2 Z  f; x) h/ b4 P# G$ m' ~冰 糖 200g
% O- o, L# F, M6 B2 c- V" b* J水 6杯 笨笨網站超級論壇/ H4 N: U& |2 I. p/ O
製法:
: ~9 E2 J0 K3 W' c. `1 r粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
9 T6 u, G! S6 X% x  h黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 - w2 F5 m8 w1 f4 c  I
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。 笨笨網站超級論壇3 k- q2 Q+ j  N# o
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
+ W7 p+ ?6 E; G+ ]0 e3 ?小貼士:
+ S! a- v+ B2 X要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 5 F  `% y3 E$ z0 \

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