肥肥

芝麻糊
# |6 K1 P( O' [! E/ y材料:
7 ]. ]3 B1 r. W0 J0 |7 K1 a笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com$ n1 I% C7 x# t
粘 米 60g
" @0 |; [" K) C& L冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇8 l% @. O; o9 J9 ^% |/ a7 N
水 6杯 笨笨網站超級論壇1 ~, o4 a( d9 B1 O6 c# k
製法:
3 }8 X* L! E  l$ P  K$ B笨笨網站超級論壇粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
. p- |* t* m/ D黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
7 j9 U8 v% X& ?) ~www.bunbunhk.com將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
8 ]5 Z2 a  }$ u  A2 k+ _7 J) Kwww.bunbunhk.com將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。 - R, b8 x) Z% \$ \
小貼士: 6 b5 G$ w) Z4 j* r  |4 F" I
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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