肥肥

芝麻糊
1 s) ]# G) A, @9 e: a5 i6 O材料:
8 E8 m2 O0 R' l! I  c笨笨網站超級論壇黑 芝 麻 120g : c% L: J& h6 j
粘 米 60g / {9 |3 k2 \3 @! p, a
冰 糖 200g
% p) ^; A# K2 J- n( o5 d- |+ M水 6杯
: Q: u7 V' j" v) p# J1 l笨笨網站超級論壇製法: 0 U0 B8 e% m5 G9 f& s5 c
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。 8 q" D4 a  \( I- W1 A0 g3 j& h# q& p) ~
黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
5 E. k& ?+ M' F0 v- m  g將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
6 Q! C, g; C: G  M將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
# V# F' ]+ l' Q- W$ r笨笨網站超級論壇小貼士: , r, e' m$ b7 X% Z0 Z/ f# r
要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 www.bunbunhk.com1 ^3 b. P8 j+ P: Q( g- w

2 y& x6 k- D7 d, p, I, r' c笨笨網站超級論壇: ~! i/ G0 D9 C. w* ]
" l  \5 R; f* c+ P$ x' `+ ~! t