肥肥

芝麻糊 8 k: S( k, ?: Z1 [
材料: www.bunbunhk.com4 h" T9 ?# @, Q5 J! A/ m. E
黑 芝 麻 120g www.bunbunhk.com9 P' F* P2 ~/ H& k2 L
粘 米 60g www.bunbunhk.com0 H6 r8 x9 j' u* R9 u. U
冰 糖 200g 笨笨網站超級論壇7 o; v, a/ j$ t) W% o" @
水 6杯 笨笨網站超級論壇' N7 z2 T. p) v4 t1 `6 g
製法: www.bunbunhk.com5 K( @" B, l# Q5 o% X
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
1 W. c6 M# R0 {9 r6 o8 c黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。
) Q! c. v( g) n0 ]; y. }將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。
- S7 ?" v' e7 U( U3 T2 k將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
0 ^7 U( M9 U" i4 k笨笨網站超級論壇小貼士:
% U! S# l: n" I要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。 2 S0 C! Z' S; ~( I
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