蛙

大魚頭一個
老薑數片
合桃肉二兩
山楂肉一兩
圓肉一兩

老薑、魚頭少油先煎後下，水及配料中火先滾約十五分鐘再放下魚頭滾起，加調味即可飲用。

魚頭及合桃有補腦作用，山楂則能解肥膩及降膽固醇，此湯常飲有益。