標題:
集體回憶 凝聚香港特色
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作者:
珍妮
時間:
21-4-2015 20:30
標題:
集體回憶 凝聚香港特色
龍鬚糖
它的外層很像一把白色的鬍子， 所以有個很特別的名字－龍鬚 糖。
特色：手拉的糖衣薄如一層蠶 絲，裹著芝麻、椰絲及花生粒， 看上去倒真有點像個蠶繭，但味 道就當然好得不得了。如果不 是，在推廣給外國人的懷舊小食 名單中，它就不會成為必然正選 啦！不過，外國人吃的是新奇， 我們吃的卻是回憶呢！但願你的 回憶也是甜蜜的啦！
我的童年回憶：孩童時代，最愛 看賣龍鬚糖的人，如果把厚厚的 糖衣拉成細絲，良久不願離 開．．．。像個魔術 ，對了，在 小孩子的眼中，自己不懂不會的 東西，都會當為魔術，所以他們 的世界才會布滿肥皂泡呢 ！
龍鬚糖
糖蔥薄餅 特色：薄餅的樣子，有點像小時候美 工堂用的瓦通紙。鐵箱子的前面裝有 玻璃，似乎在告訴你，甚麼叫做貨真 價實。
我的童年回憶：不妨坦白告訴你，在 筆者兒時，就是發夢也想擁有這個箱 子。裏面除了這些糖蔥餅以外，也放 滿其他不同款式的糖果，而我，每天 就帶著箱子上學，肚子餓便找一款出 來吃。甚麼？你也曾有這個夢想嗎？
這款小吃已差不多絕跡街頭，閣下如 想回味一下，可以到沙田顯徑村及新 翠村一帶碰碰運氣。
糖蔥薄餅
砵仔糕
特色：最初的砵仔糕，可能真的用砵 仔盛載，但筆者就沒有親眼見過，難 以求證。相信最多人見過的砵仔糕版 本，是以碗仔盛載的。可能因為衛生 的問題，現在的砵仔糕多以塑膠杯盛 載，感覺當然失了一大截啦！
我的童年回憶：閣下有否記得，在新 不了情一片中，袁詠儀請求劉青雲買 砵仔糕那一幕？足以證明，砵仔糕是 種叫人夢繫魂牽的食物。不信的話， 可以試試送一個給你正在追求的異 性，想必有意外收獲。因為，我們的 童年，或多或少都是建築在砵仔糕上 的。
砵仔糕
煎饟三寶 特色：款式多多已是它的一大特色， 數數看，有饟矮瓜、炸青椒、豆腐及 魚旦．．．，難怪它這麼多年，在零 食市場中，還是屹立不倒。
我的童年回憶：最深刻的事，是媽媽 總會告誡我們：小心滾油！說真的， 這款街頭小吃，真的導致過不少滾油 傷人的意外！
煎饟三寶
叮叮糖
特色：因為在鑿碎大片糖果的過程 中，會發出叮叮噹噹的聲響，所以這 種糖喚作叮叮糖。
我的童年回憶：賣叮叮糖的伯伯，拿 著鐵鎚和錐子，把一大盤的糖鑿碎成 小塊，這個畫面可有深記在你的腦海 裏？
作者:
肥肥
時間:
7-8-2015 20:01
呢幾樣野,我由細食到大.
作者:
海洋風鈴
時間:
7-8-2015 21:49
好好味
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