標題: 廣州芳村食街好介紹 [打印本頁]

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作者: 蛙    時間: 1-9-2011 22:10     標題: 廣州芳村食街好介紹

近年在廣州地鐵芳村站好又多超市附近發展了一條食街，大小食店齊備，各種地方菜式都有供應，且價錢大眾化，想搵食不妨到此一行。2 Y' V1 Z1 E! x: r
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啜魚一魚三吃，一斤約¥$18，啜魚貌似大頭魚，但祇得大骨一條，圖中之魚重約8斤，百餘圓足供十人食用，魚頭用剁椒煮法，骨腩椒鹽焗，魚片則用粥底火鍋灼之。
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作者: 蛙    時間: 1-9-2011 22:34

另一種一魚三吃，此次是用大鯇魚，圖中之魚重約四斤，每斤¥$35。魚片滾粥，薑蔥焗魚腩，欖角蒸魚頭魚骨
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