#1 在地食材在地印象 - fapemg (會員) 發表於 21-10-2021 09:52
在地食材在地印象，「孔宴」一場文學與美食結合的藝術饗宴由於地理位置正處於孔廟前，廚房營運長黃孟秀和活動規劃張玫涓以荷為題，用李商隱之贈荷花為引，一語道盡蓮池潭畔荷與葉的一生，這一場空前絕後的盛宴，有幸參與人生一大樂也，讓人同時享有視覺與味覺的滿足。
筍殼迎青龍
近年來外來種生物對臺灣生態造成危害，蓮池潭筍殼魚、泰國醴、魚虎順水源入侵溼地，水雉幼鳥頻遭吞噬，為有效達到生物鏈平衡，專家學者表示用吃是最快、最直接的途徑，於是，泮咖啡也盡上一份心力。
