#1 荔枝保鮮的方法 - 肥肥 (Super Moderator) 發表於 18-6-2018 18:15
荔枝保鮮的方法：
方法1：
將新鮮荔枝用報紙包覆、套上膠袋，放入雪櫃冷藏保存。
保存時間：約4-5天
方法2：
剪下一顆一顆的荔枝，預留一點枝幹，並不要傷及外殼；將荔枝浸於鹽水約5分鐘，之後撈起瀝乾；套上膠袋並綁緊，放入雪櫃底層冷藏。
保存時間：約一星期
方法3：
將荔枝連同外皮枝葉用冰水浸1分鐘；再放入透氣膠袋內，外層用白報紙包覆，放雪櫃底層保鮮。
保存時間：10天以上
方法4：
用水噴濕荔枝，再包報紙，套上膠袋或放入保鮮盒，放入雪櫃冷藏。
保存時間：15天