#1 無花果 - 肥肥 (Super Moderator) 發表於 2-11-2015 20:26
無花果產地:
無花果為桑科，無花果屬落葉灌木或小喬木的果實。樹高可達 10 米。雌雄異花，藏於囊狀總花托內，花托肥大成果實，頭藏許多小花，不易看見，外觀只見結果不見花，故稱為無花果。果實由總花托及其他花器組成，形似洋蔥頭，外表光滑，黃紫色至紅紫色，肉厚多汁，熟透時剖開後，花魂都似凝結的紫血，看來十分悽艷。果肉柔軟，氣香，味甜。自夏至秋可陸續採收。果有鮮品乾品，含有豐富的營養成份，味甜美可供食用。中藥用乾品：未成熟果實切成 2-4 瓣，用開水浸泡片刻，曬乾或烘乾備用。
公元前三千年，無花果原產阿拉伯南部，後傳入敘利亞、土耳其等地。據說古羅馬時代，無花果樹曾庇護羅馬創立者羅慕路斯王子，躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥追趕，這守護之神被稱「聖果」，是祭祀果品。無花果也常在《聖經》中出現。十世紀傳入法國、英國，十七世紀傳到美國加利福尼亞州，那是十分適宜栽種地區，為重要產區，傾銷世界。無花果自唐代傳入中國，西藏是主產區。
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