蒸魚豉油(頁 1) - 今餐食乜食送 - 笨笨網站超級論壇

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#1 蒸魚豉油 - 肥肥 (Super Moderator) 發表於 8-10-2015 20:01

將油燒滾，先放薑爆香，令味道揮發出來，放上蒸魚豉油調味，增加鮮甜味，做法簡單。

水：適量
糖：一茶匙
生抽：1湯匙
美極：1湯匙
魚露：1茶匙

倒去魚汁，在魚面加蔥(斜切成絲，使蔥捲起)再加蒸魚豉油，這樣蒸出來的魚一定香滑.

#2 無標題 - 海洋風鈴 (Super Moderator) 發表於 8-10-2015 21:45

好好味道

#3 無標題 - 蛙哈媽 (Administrator) 發表於 8-10-2015 23:53

師傅級的智慧,令魚鮮活起來,正正正

#4 無標題 - 大口仔 (Super Moderator) 發表於 15-10-2015 12:13

最簡單方法就係擺入微波爐叮<===蛙教的

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