#1  食在杭州 - 蛙 (Administrator) 發表於 2-2-2012 11:12

杭州傳統名菜


叫化雞，¥68 一隻，肉質似煲湯雞，無味。







馳名東坡肉，好味，肥而不膩，遊杭州不可不試！





炸響鈴，即是炸腐皮，價平，一試無妨。




西湖糖醋魚，用杭州著名白水魚及陳醋製作，骨不多，魚鮮便好味，可採用其他河鮮製作。




西湖蒓菜湯 (即幼嫩之小荷葉)，味似紫菜湯，傳統杭州湯水，可以一試。





三鮮湯麵

#2  無標題 - 蛙 (Administrator) 發表於 2-2-2012 11:20

杭州燒烤夜店，啤酒及燒烤串都是幾圓有交易，人均消費約¥30至40圓。


羊雜湯







其貌不揚之雜菜湯




蒜蓉炭燒生蠔，¥30 半打，蠔算肥美，不錯。




蒜蓉炭燒扇貝，¥30 半打，扇貝還算大隻。





燒茄子，¥8.00一大隻，好味。



















燒青魚，雖是急凍貨，但食味可以接受。