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tomato soup

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蕃茄湯

先準備瘦肉和豬骨,煲滾中之後放入煲中,煮約3分鐘,瀝乾水放一旁備用;把薯仔洗淨切成小粒備用;之後同樣把番茄洗淨切塊,備用。 加入清水和雞湯,煮沸,加入準備好的瘦肉和豬骨,用中火煮約30分鐘,之後加入薯仔再用中細火煮20分鐘。 最後再加入番茄煮20分鐘。 在湯滾約1小時之後可加入適量鹽調味。





From Day day cook
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