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蒸魚豉油

肥肥

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1# 大 中 小 發表於 8-10-2015 20:01  只看該作者

蒸魚豉油

將油燒滾，先放薑爆香，令味道揮發出來，放上蒸魚豉油調味，增加鮮甜味，做法簡單。

水：適量
糖：一茶匙
生抽：1湯匙
美極：1湯匙
魚露：1茶匙

倒去魚汁，在魚面加蔥(斜切成絲，使蔥捲起)再加蒸魚豉油，這樣蒸出來的魚一定香滑.

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海洋風鈴

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2# 大 中 小 發表於 8-10-2015 21:45  只看該作者
好好味道

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蛙哈媽

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3# 大 中 小 發表於 8-10-2015 23:53  只看該作者
師傅級的智慧,令魚鮮活起來,正正正

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大口仔

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4# 大 中 小 發表於 15-10-2015 12:13  只看該作者
最簡單方法就係擺入微波爐叮<===蛙教的
minna no tabo

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