肥肥

芝麻糊 8 a( ~, C4 H3 D# c8 `& q
材料: ( }; L( e- {3 R0 H
黑 芝 麻 120g 1 x* b4 q+ |5 y4 R7 i7 S" X& n
粘 米 60g
3 ~; I$ B8 v) a% W笨笨網站超級論壇冰 糖 200g / r! p4 |  g" E  |) v
水 6杯 6 J, O( K3 A6 c! @
製法: www.bunbunhk.com) _: @" |* i) \9 z  v* ^
粘 米 洗 淨 後 用 水 浸 1小 時 ， 隔 去 水 待 用 。
# P: c$ i7 D. }7 ^黑 芝 麻 洗 淨 隔 水 ， 用 鑊 炒 至 乾 身 並 有 香 味 散 出 。 / C5 C) r2 C7 }/ P* P
將 粘 米 、 黑 芝 麻 及 3杯 水 倒 進 攪 拌 機 內 打 磨 成 漿 。 用 煲 湯 袋 隔 去 渣 滓 。   v2 P- L) S2 K! V& I* \( d( Y
將 黑 芝 麻 米 漿 倒 進 煲 內 ， 一 邊 攪 拌 一 邊 加 入 其 餘 的 3杯 水 ， 以 慢 火 煮 成 糊 狀 ， 最 後 放 進 冰 糖 煮 溶 即 成 。
6 }) L# r) I, y% r9 `2 J% xwww.bunbunhk.com小貼士:
( R' c/ M& h' }5 k, Z" }; s) Y要 令 芝 麻 糊 吃 起 來 更 香 滑 ， 在 煮 的 時 候 要 慢 慢 攪 拌 ， 避 免 粉 狀 物 沉 底 。
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